Perché le insalate baby devono essere mangiate crude?
Lattughino, rucola, valerianella e tutte le altre baby leaf sono quasi sempre consumate crude, ma non si tratta di una scelta casuale. Leggi la news per saperne di più.
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La qualità di un’insalatina si vede sul piatto, ma inizia ancor prima della semina. Scopri i controlli che effettuiamo durante tutto l’iter produttivo delle baby leaf.
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Siamo da poco rientrati dalla Fruit Attraction 2021. Leggi la nostra esperienza e scopri quello che ci ha lasciato la fiera internazionale della filiera agricola.
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Forniamo baby leaf prima gamma in casse o in confezioni per specifiche esigenze di distribuzione. Scopri i formati disponibili nella nostra ultima news.
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Nell’approfondimento de L’Eco di Bergamo Marco Conti analizza la situazione del settore agricolo e porta OP Isola Verde come esempio di azienda al passo con i tempi. Leggi l’articolo.