Lattughino
Il lattughino è considerata la baby leaf più nobile. Le diverse varietà differiscono per la rotondità delle foglie e per il loro colore, ma tutte hanno un sapore delicato che le rende l’insalatina ideale per ogni abbinamento.
Il lattughino è considerata la baby leaf più nobile. Le diverse varietà differiscono per la rotondità delle foglie e per il loro colore, ma tutte hanno un sapore delicato che le rende l’insalatina ideale per ogni abbinamento.
CONFEZIONAMENTO
Nei nostri siti produttivi il lattughino viene coltivato in serra e confezionato appena raccolto come insalatina di 1° gamma, da lavare prima di essere portato in tavola.
CASSE
Casse blu per le coltivazioni integrate e casse gialle per le coltivazioni biologiche dove trovare insalatine pronte per essere lavorate nelle cucine di tutta Europa.
VASSOI
Vassoi termoformati, confezionati con film personalizzato secondo la tecnica del flow-pack e riempiti con monoporzioni di insalatina.
BUSTE
Buste realizzate con film per alimenti, personalizzate e sigillate, adatte soprattutto alla grande distribuzione su tutto il territorio europeo.
CARATTERISTICHE DELL'INSALATA
- Foglie giovani e tenere
- Colore verde chiaro
APPORTI NUTRIZIONALI
- Circa 17 Kcal per 100 gr
- Ricco di fibre
- Povero di sale
ABBINAMENTI CULINARI
- Da mangiare cruda in insalata
- Ottimo da solo, con un filo d’olio EVO
- Perfetto come farcitura di panini e focacce
- Si abbina a formaggi molli e non stagionati
Fidati solo di insalatine sicure e genuine!
CONTATTACI
Per qualsiasi informazione in merito alla produzione di insalatine baby leaf e all’attuale disponibilità, contattaci e saremo lieti di darti le risposte che cerchi.
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