Red chard
La red chard è un’insalatina originaria del medio oriente. Fa parte della famiglia delle bietole e ha un sapore intenso, che la rende ottima con ogni piatto. Il verde intenso delle foglie è in netto contrasto con il rosso del gambo, per questo viene spesso usata come ingrediente nella creazione di colorati Baby Leaf Mix.
La red chard è un’insalatina originaria del medio oriente. Fa parte della famiglia delle bietole e ha un sapore intenso, che la rende ottima con ogni piatto. Il verde intenso delle foglie è in netto contrasto con il rosso del gambo, per questo viene spesso usata come ingrediente nella creazione di colorati Baby Leaf Mix.
CONFEZIONAMENTO
Le nostre red chard vengono fornite come baby leaf di prima gamma e devono essere lavate prima di essere consumate. Ogni fornitura può essere confezionata in tre diverse soluzioni.
CASSE
Casse blu per le coltivazioni integrate e casse gialle per le coltivazioni biologiche dove trovare insalatine pronte per essere lavorate nelle cucine di tutta Europa.
VASSOI
Vassoi termoformati, confezionati con film personalizzato secondo la tecnica del flow-pack e riempiti con monoporzioni di insalatina.
BUSTE
Buste realizzate con film per alimenti, personalizzate e sigillate, adatte soprattutto alla grande distribuzione su tutto il territorio europeo.
CARATTERISTICHE DELL'INSALATA
- Foglie grandi, ovali e lucide
- Gambo carnoso e di colore rosso
- Sapore intenso
- Consistenza succulenta
- Perfetta per i Baby Leaf Mix
APPORTI NUTRIZIONALI
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Circa 20 Kcal per 100 gr
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Contiene acido ossalico
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Le foglie contengono carotene e vitamine
ABBINAMENTI CULINARI
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Da mangiare cruda in insalata
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Ottima come contorno per secondi piatti
Fidati solo di insalatine sicure e genuine!
CONTATTACI
Per qualsiasi informazione in merito alla produzione di insalatine baby leaf e all’attuale disponibilità, contattaci e saremo lieti di darti le risposte che cerchi.
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